Croquetas caseras

El secreto de nuestras recetas más crujientes

Las croquetas son mucho más que un entrante. En Bar La Puntilla, son una declaración de intenciones. Cada día preparamos nuestra masa desde cero, con leche fresca, ingredientes seleccionados y mucha paciencia.

Las más populares: las de jamón ibérico y las de marisco. Pero también tenemos opciones que vamos rotando según temporada. El secreto está en el equilibrio: que no sean ni muy líquidas ni demasiado compactas, y que el rebozado quede fino y crujiente.

 

Pide una ración y acompáñalas con una cerveza fría. Nada mejor para empezar una comida en buena compañía.